“話梅刺客”事件引爆輿論

　　在消費(fèi)市場(chǎng)日益多元化的今天，各類新奇的消費(fèi)現(xiàn)象層出不窮。近日，“兩顆話梅128元”的話題迅速在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)酵，引發(fā)了廣大消費(fèi)者的熱議和關(guān)注。

　　事情源于一位網(wǎng)友在杭州萬象城的么鳳士多門店購物的經(jīng)歷。該網(wǎng)友隨手拿了兩顆散裝話梅，結(jié)賬時(shí)卻被價(jià)格驚到——這兩顆話梅竟高達(dá)128元。從其發(fā)布的訂單圖片可以清晰看到，“散-么鳳士多清香話梅王”單價(jià)為每千克7160元，折合成斤的話，每斤價(jià)格高達(dá)3580元，堪稱“天價(jià)話梅”，不少網(wǎng)友吐槽其為“話梅刺客”，紛紛表示“這價(jià)格太離譜”、“明明可以搶，還送兩顆話梅”。但也有部分網(wǎng)友站出來稱，么鳳士多這個(gè)品牌一直以來定價(jià)都比較高，屬于高端定位。

　　面對(duì)輿論的關(guān)注，么鳳士多杭州萬象城門店工作人員迅速作出回應(yīng)。他們解釋，這款清香話梅王是門店售價(jià)最高的話梅，其原材料采用的是“進(jìn)貢級(jí)”的羅光梅，等級(jí)頗高。工作人員強(qiáng)調(diào)，這種話梅原材料稀有，一棵樹上僅有6到8顆可以采用的生果，并且制作工藝、口味等都與普通話梅存在差異，果實(shí)個(gè)頭也更大。同時(shí)，工作人員也指出，店內(nèi)其他普通話梅價(jià)格相對(duì)正常，每50克64元。

　　隨后，記者就此事咨詢了杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，工作人員表示，當(dāng)前商品價(jià)格實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，只要商家做到明碼標(biāo)價(jià)，便是被允許的。消費(fèi)者完全可以依據(jù)自身的消費(fèi)能力，去判斷價(jià)格是否合理，若覺得合適就購買，若覺得價(jià)格過高則有權(quán)選擇不購買。

　　這看似簡(jiǎn)單的消費(fèi)事件，實(shí)則背后蘊(yùn)含著諸多值得深入探討的營銷管理問題。從定價(jià)策略到消費(fèi)者心理把握，從品牌定位到市場(chǎng)監(jiān)管，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)企業(yè)的發(fā)展和運(yùn)營有著重要的影響。接下來，我們將深入剖析這一事件，探究其背后的營銷管理啟示，同時(shí)也將通過一個(gè)正睿咨詢助力企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)營銷咨詢項(xiàng)目的案例，來進(jìn)一步闡述營銷管理在企業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵作用。

　　定價(jià)策略：精準(zhǔn)定位與合理溢價(jià)

　　（1）基于成本與價(jià)值的定價(jià)考量

　　么鳳士多的“天價(jià)話梅”之所以能標(biāo)價(jià)每千克7160元，其成本構(gòu)成有著獨(dú)特之處。從原材料來看，采用“進(jìn)貢級(jí)”的羅光梅，一棵樹上僅有6到8顆可采用的生果，稀缺性不言而喻，這極大地推高了原材料成本。在制作工藝上，想必有著區(qū)別于普通話梅的復(fù)雜流程，可能涉及更多的人工操作和獨(dú)特配方，這些因素共同構(gòu)成了產(chǎn)品的高成本。

　　成本是定價(jià)的基礎(chǔ)，但產(chǎn)品定價(jià)不能僅僅基于成本。從價(jià)值角度出發(fā)，企業(yè)需要考慮產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來的附加價(jià)值。對(duì)于么鳳士多的話梅來說，其傳承半個(gè)多世紀(jì)的品牌歷史，本身就是一種價(jià)值背書，代表著傳統(tǒng)工藝和品質(zhì)保證。此外，獨(dú)特的口味和高端的定位，也為消費(fèi)者提供了區(qū)別于普通話梅的體驗(yàn)價(jià)值。在企業(yè)營銷管理中，定價(jià)時(shí)要充分權(quán)衡成本與價(jià)值。一方面，要精確核算成本，包括原材料、生產(chǎn)、運(yùn)輸、營銷等各項(xiàng)費(fèi)用，確保定價(jià)能夠覆蓋成本并實(shí)現(xiàn)盈利；另一方面，要深入挖掘產(chǎn)品價(jià)值，從功能價(jià)值、情感價(jià)值、社會(huì)價(jià)值等多維度評(píng)估，基于價(jià)值來確定合理的溢價(jià)空間。

　　（2）滿足目標(biāo)客群需求的定價(jià)藝術(shù)

　　么鳳士多將這款話梅定位為高端產(chǎn)品，其目標(biāo)客群顯然是具有較高消費(fèi)能力且對(duì)品質(zhì)和獨(dú)特性有追求的消費(fèi)者。這類消費(fèi)者在購買商品時(shí)，更注重產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、品牌形象以及獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，對(duì)價(jià)格的敏感度相對(duì)較低。么鳳士多通過高價(jià)策略，篩選出符合其目標(biāo)定位的客戶群體，滿足了這部分客群對(duì)于高品質(zhì)話梅的需求，同時(shí)也強(qiáng)化了品牌在高端市場(chǎng)的形象。

　　這啟示企業(yè)在定價(jià)時(shí)，必須深入了解目標(biāo)客群的消費(fèi)心理和消費(fèi)能力。對(duì)于追求性價(jià)比的大眾市場(chǎng)，定價(jià)應(yīng)注重成本控制和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；而對(duì)于高端市場(chǎng)，定價(jià)則要與目標(biāo)客群對(duì)品質(zhì)和獨(dú)特性的心理預(yù)期相契合。例如，一些奢侈品品牌，通過高昂的價(jià)格來彰顯品牌的尊貴和獨(dú)特，滿足消費(fèi)者對(duì)身份象征和品質(zhì)生活的追求。企業(yè)可以通過市場(chǎng)調(diào)研，分析目標(biāo)客群的收入水平、消費(fèi)偏好、價(jià)格敏感度等因素，制定出既能滿足目標(biāo)客群需求，又能實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化的定價(jià)策略。

　　營銷策略：透明溝通與誠信經(jīng)營

　　（1）明碼標(biāo)價(jià)，消除消費(fèi)誤解

　　在“話梅刺客”事件中，雖然商家表示有明碼標(biāo)價(jià)，但從消費(fèi)者的反應(yīng)來看，標(biāo)價(jià)的醒目程度和展示方式可能存在不足。清晰、醒目的標(biāo)價(jià)是避免“價(jià)格刺客”爭(zhēng)議的關(guān)鍵。在零售行業(yè)，消費(fèi)者往往會(huì)在挑選商品時(shí)根據(jù)自己的心理價(jià)位進(jìn)行選擇，如果標(biāo)價(jià)不清晰，消費(fèi)者在結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)價(jià)格遠(yuǎn)超預(yù)期，就容易產(chǎn)生被“刺”的感覺，進(jìn)而引發(fā)負(fù)面情緒和輿論爭(zhēng)議。

　　對(duì)于企業(yè)營銷管理來說，明碼標(biāo)價(jià)不僅僅是遵守法規(guī)的要求，更是保障消費(fèi)者知情權(quán)，提升消費(fèi)體驗(yàn)的重要舉措。企業(yè)應(yīng)該采用清晰、易懂的標(biāo)價(jià)方式，使用較大的字體、明顯的標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)注商品的單價(jià)、計(jì)價(jià)單位等關(guān)鍵信息。同時(shí)，對(duì)于散裝商品，更要特別注意標(biāo)價(jià)的醒目性和準(zhǔn)確性，避免因標(biāo)價(jià)模糊導(dǎo)致消費(fèi)者誤解。此外，還可以通過電子價(jià)簽、掃碼查詢等方式，為消費(fèi)者提供更便捷的價(jià)格查詢渠道，讓消費(fèi)者在購物過程中能夠隨時(shí)了解商品價(jià)格，做出理性的購買決策。

　　（2）真實(shí)宣傳，建立信任關(guān)系

　　么鳳士多工作人員以“稀有原料”來解釋話梅的高價(jià)格，這種宣傳方式在一定程度上模糊了成本構(gòu)成，容易引發(fā)消費(fèi)者的質(zhì)疑。企業(yè)在宣傳產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該誠實(shí)地對(duì)待溢價(jià)原因，通過真實(shí)、準(zhǔn)確的宣傳內(nèi)容來贏得消費(fèi)者的信任。

　　過度夸大產(chǎn)品的稀缺性或使用模糊的宣傳話術(shù)，雖然可能在短期內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注，但從長遠(yuǎn)來看，一旦消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況與宣傳不符，就會(huì)對(duì)品牌產(chǎn)生信任危機(jī)。企業(yè)應(yīng)該深入挖掘產(chǎn)品的價(jià)值點(diǎn)，除了原料稀缺性外，還可以從品牌歷史、制作工藝、獨(dú)特口味、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等多方面進(jìn)行宣傳，向消費(fèi)者全面展示產(chǎn)品的價(jià)值。例如，詳細(xì)介紹制作話梅的獨(dú)特工藝，包括腌制、晾曬、調(diào)味等環(huán)節(jié)的獨(dú)特之處，以及品牌傳承多年的文化底蘊(yùn)，讓消費(fèi)者能夠理解產(chǎn)品價(jià)格背后的支撐因素。同時(shí)，在宣傳過程中，要避免使用容易引起歧義或誤導(dǎo)性的詞匯，確保宣傳內(nèi)容真實(shí)可靠，經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)。通過真實(shí)宣傳，企業(yè)能夠與消費(fèi)者建立起長期穩(wěn)定的信任關(guān)系，提升品牌的美譽(yù)度和忠誠度。

　　正睿咨詢助力企業(yè)營銷蛻變

　　（1）企業(yè)營銷困境初現(xiàn)

　　在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，有一家企業(yè)曾經(jīng)在行業(yè)內(nèi)小有名氣，但隨著市場(chǎng)的快速變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的崛起，逐漸陷入了營銷管理的困境。其市場(chǎng)定位模糊不清，試圖滿足所有客戶群體的需求，結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)品和服務(wù)缺乏針對(duì)性，無法在任何一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在營銷策略方面，仍然依賴傳統(tǒng)的廣告投放和促銷活動(dòng)，缺乏創(chuàng)新，難以吸引消費(fèi)者的關(guān)注?？蛻絷P(guān)系管理也較為薄弱，客戶信息零散，沒有建立有效的客戶維護(hù)和跟進(jìn)機(jī)制，客戶流失率不斷上升。這些問題直接導(dǎo)致企業(yè)的業(yè)績下滑，市場(chǎng)份額逐漸被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蠶食。

　　（2）正睿咨詢介入與變革實(shí)施

　　正睿咨詢?cè)诮拥皆撈髽I(yè)的委托后，迅速組建了專業(yè)的咨詢團(tuán)隊(duì)，深入企業(yè)進(jìn)行全面調(diào)研。通過與企業(yè)管理層、營銷團(tuán)隊(duì)、客戶以及供應(yīng)商的廣泛溝通，收集了大量的一手資料，并運(yùn)用專業(yè)的市場(chǎng)分析工具，對(duì)企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行了深入剖析。

　　基于調(diào)研結(jié)果，正睿咨詢?yōu)槠髽I(yè)量身定制了一套全面的營銷管理升級(jí)方案。首先，對(duì)市場(chǎng)定位進(jìn)行了重新調(diào)整，通過市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)客戶群體分析，明確了企業(yè)的核心目標(biāo)客戶，并根據(jù)其需求和偏好，對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了優(yōu)化和創(chuàng)新，突出了差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　在營銷策略創(chuàng)新方面，正睿咨詢幫助企業(yè)制定了整合營銷傳播策略，除了傳統(tǒng)的廣告和促銷活動(dòng)外，還積極拓展了社交媒體營銷、內(nèi)容營銷、事件營銷等新型營銷渠道。通過創(chuàng)作有價(jià)值的內(nèi)容，吸引目標(biāo)客戶的關(guān)注，提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，利用社交媒體平臺(tái)與客戶進(jìn)行互動(dòng)，增強(qiáng)客戶粘性和忠誠度。例如，策劃了一系列線上線下相結(jié)合的主題活動(dòng)，吸引了大量客戶參與，有效提升了品牌的影響力和產(chǎn)品的銷量。

　　此外，正睿咨詢還為企業(yè)提供了團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與激勵(lì)方案。針對(duì)營銷團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和溝通能力，開展了系統(tǒng)的培訓(xùn)課程，提升了團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，設(shè)計(jì)了科學(xué)合理的薪酬激勵(lì)體系和績效考核機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性和創(chuàng)造力，激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的活力。

　　（3）顯著成效與深遠(yuǎn)影響

　　在實(shí)施正睿咨詢的營銷管理升級(jí)方案后，企業(yè)的業(yè)績得到了顯著提升。在短短一年內(nèi)，銷售額增長了30%，市場(chǎng)份額擴(kuò)大了10個(gè)百分點(diǎn)。品牌知名度大幅提升，在目標(biāo)客戶群體中的認(rèn)知度和美譽(yù)度顯著提高?？蛻袅魇拭黠@下降，客戶滿意度和忠誠度得到了有效提升，復(fù)購率增加了25%。

　　通過這次營銷咨詢項(xiàng)目，企業(yè)不僅在業(yè)績上取得了突破，更重要的是建立了一套科學(xué)的營銷管理體系和創(chuàng)新的營銷思維模式，為企業(yè)的長期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這充分證明了專業(yè)咨詢?cè)谄髽I(yè)營銷管理中的關(guān)鍵作用，能夠幫助企業(yè)突破困境，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　探索營銷管理新路徑，正睿與您同行

　　“話梅刺客”事件猶如一面鏡子，清晰地映照出企業(yè)營銷管理中定價(jià)與誠信的重要性。合理的定價(jià)策略，既要精準(zhǔn)考量成本與價(jià)值，滿足目標(biāo)客群的需求，又要避免陷入價(jià)格爭(zhēng)議的漩渦；而透明溝通與誠信經(jīng)營，是建立消費(fèi)者信任、維護(hù)品牌形象的基石，任何模糊宣傳和價(jià)格誤導(dǎo)都可能引發(fā)信任危機(jī)，對(duì)企業(yè)造成難以挽回的損失。

　　在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，企業(yè)營銷管理面臨著諸多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。正睿咨詢憑借專業(yè)的知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)成功助力眾多企業(yè)突破營銷困境，實(shí)現(xiàn)業(yè)績?cè)鲩L和品牌提升。如果您的企業(yè)也正面臨營銷管理方面的難題，渴望找到創(chuàng)新的解決方案，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不妨與正睿咨詢聯(lián)系。我們將為您提供量身定制的營銷咨詢服務(wù)，助力您的企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。